最新推介
金竹苑酒家
是夜來到金竹苑,據說是明星食堂,食物質素甚佳,故一心帶家人來試試,菜館的裝修並不花巧,牆上掛了數幅書法字畫,還在一排通花木架上鑲了以花朵為題的掛畫,整體設計優雅舒適,地方闊落,設有獨立洗手間的VIP房......
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皇宮印度餐廳
想到吃咖哩,大家也會走到重慶大廈,然而各層咖哩店也說自己是咖哩皇,究竟哪一間才是呢?其實咖哩皇只有一間,其店名於1978年開業時叫皇宮印度餐廳,後來吸引了不少食客光顧才改名咖哩皇,但皇宮印度餐廳之名還留在店門外,所以大家不要找錯呀......
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輝記香港仔魚蛋粉麵
能在百味公平、公正的網上市民投票,成香港美味茶餐廳五大指標之內,靠的是對食材新鮮真材實料的品質控制,經驗累積的心得,店員親切的服務,加上老闆林生三十多年豐富廚師經驗,真的是實至名歸的茶餐廳之一,主打日日新鮮製作的魚蛋、雲吞、牛腩、牛扎等等,慢火熬出精華的酸辣足料系列米線,惹味可口又層次複雜,帶來意想不到的驚喜,滋味一流......
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泰美味
想品嚐泰國傳統風味?不需要飛去泰國,來到屯門藍地舊有一間「泰美味」,店如其名,小編親身去過,真是太美味了!!由正宗泰國人師傅主理,已營業3年,堅持食材品質要求,日日新鮮精挑細選,最讚的是餐廳設有戶外和室內,以木枱同木凳作為主裝修,所以也可以享受戶外環境并設有吸菸區!深受客人的歡迎。重點推介泰式沙爹串燒、冬蔭公湯、咖哩炒蚧,色香味都具繽紛燦爛,手勢扎實香港少見......
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神燈河鮮食館
神燈河鮮食館由上海街舊舖,搬到文成街營業至今,已經接近60年歷史,可以算是見証香港變遷的傳統老店,相信油尖旺區的居民一定唔會陌生,今次小編就來見識一下,務求食番老字號傳統的味道!推介豉汁蒸魽魚、椒鹽鮮尤、大頭菜蒸鯇魚、銀魚蝦干蒸肉餅、順德煎魚餅、砵仔焗魚腸,食到停不了口......
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勝記海鮮酒家
每次入西貢想食海鮮,第一時間也會想起勝記,他們的出品永遠也能保持水準,從沒有失望過。當菜式一一放在枱上,首先賣相巳經十分吸引,像法國餐的碟上設計,每一度菜都像一幅畫,再逐一甞試後,味道還是沿著中式烹調的味道,集色香味於一身的勝記,確實是米芝蓮的得獎者,由香茶,服務,裝修,和食品質素,實至名歸,十分推薦......
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新東記火鍋店
在尖沙咀區開業已久的新東記火鍋,相信大家唔會陌生,店內面積約三千平方呎,能容納二百多人,店內更設有7間vip房,歡迎傾生意或需要私隱的客人預訂。經營了33年,能夠經歷香港飲食業一個又一個的難關,仍然在尖沙咀屹立不倒的火鍋店,又有幾多間?憑著真材實料的食材,配上優質的服務態度,新東記的成功,絕對大有原因......
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溢林食堂
一間作風低調,屹立荃灣廿多年的老店「溢林食堂」,老闆每天堅持對食物的執著和充滿人情味的待客態度。目的只有一個,便是讓食客有返「家」吃飯的感覺。該店至今仍然保持廿多年前傳統茶餐廳的風貌、兒時的食品。在這店可以品嘗到簡單而不造作的食物。該間雖是食店,老闆仍騰空出卡位,擺放了一座65吋的熱帶魚魚缸,供食客可「偷得浮生半日閒」......
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豪門海鮮酒家
香港的酒樓多不勝數,情況好比「梗有一間係左緊」般。單單是鯉魚門,就已經有十至二十多間酒樓。而小編今期要介紹的,就是坐鎮於這區達二十多年的豪門海鮮酒家。大概是友善、誠心的服務態度;大概是因為屬於個人物業,而定出良心價格;大概是設有高雅的中國墨水畫的裝飾;也大概是食物出品佳,每日這裡亦會成為不少公司聚會的聚腳點......
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豪泰正宗泰國菜館
「豪泰正宗泰國菜館」是小編食過數一數二既泰國菜,真是超級美味,老闆是泰國人,是西餐及泰國菜的烹飪導師,對食材挑選、烹飪手法很有心得,特別有幾道菜MIX中餐及西餐;小編最愛泰式無骨海南雞、泰式燒乳豬、亞萊炸香茅魚、清蒸魷魚檸檬辣椒汁、辣椒糕炒軟殼蟹都是不錯的選擇......
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龍泉私房菜
主打海鮮為主,鮑參翅肚海鮮餐每位$288,平民價錢食到豪宴,邊度有呢?今次為大家介紹一間屹立尖沙咀10年的龍泉私房菜!老闆何先生入廚25年,憑著經驗及研發菜色的興趣,與太太一起將龍泉做到今日成為尖沙咀區的龍頭私房菜,過程當然不足為外人道。每天,何先生都會親自到市場挑選食材,簡單到由醃肉到切菜......
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韓餐
老闆娘本身係香港人,而丈夫是一名韓國人,在當地有30年做韓式料理的經驗,將最正宗的韓國料理帶來香港,創出一番事業!最讚的是湯水絕無味精,例如韓國大醬湯、辣豆腐海鮮湯、人參雞湯等等,全部真材實料,除了用豬骨,更用上大量花果及蔬菜一同熬製湯底,所以味道特別清甜,大家去到一定要試......
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駿景茶餐廳
「駿景茶餐廳」廚師20多年經驗,小炒好多選擇,推介寶磅蟹、流沙黃金鮮魷、夠鑊氣地方算光猛,招牌炸子雞好正,每晚限量供應,食過番尋味,最欣賞店內自家提煉特辣辣椒油,小編想買樽回家但不設零售,很多客人特地回頭光顧呢! 同朋友坐卡位聊天很舒服,店員有禮貌,誠意推薦,客人簡直大飽口福......
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禮記自助蒸氣鍋
位於九龍灣「禮記自助蒸氣鍋」,原來老闆十多年前已經營食肆,機緣巧合樓上的店舖結業,順便擴充營業發展有別於傳統火鍋的蒸氣鍋,成為全香港第一間任飲任食自助蒸氣鍋,價錢非常大眾化,但質量非常高水準,所以值得推介給大家......
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灜.日式料理
本身從事凍肉生意的老闆江先生本身十分鍾情日本文化及美食,而且眼見自身居住的將軍澳,區內並不多手作自家製的日本料理,於是在一年前,成立了「瀛」。小編最欣賞門外特設雅座,方便攜帶寵物及踏單車人士光顧,十分貼近大自然呢!江先生現在最大的目標,主力是將傳統日本手作料理店,由將軍澳推廣開去,希望好快成立第二間分店呢......
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馬鞍山游泳池餐廳
游泳池位於馬鞍山市中心馬鞍山公園旁邊,佔地2.45公頃。入口處的前面有一個大廣場。主理是隱神廚神、泳池大王陳得寶旗下香港業務泳池餐廳,始於維多利亞泳池餐廳,泳池餐廳私房菜適合大夥人、生日慶祝及做節。...
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家的味道
家的味道之所以在紅磡出現,可能源自大家熟悉的烹飪節目主持人肥媽(Maria Cordero)所影響。老闆黃女士本身醉心專研廚藝多年,加上本身是肥媽的超級粉絲,常常在肥媽的食譜中加入自己的元素,創出的美食令身邊人人讚好,令黃女士萌生出創業的諗法......
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港飲港食 ISSUE 038
星林居雲南米線餐廳

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