最新推介
ThomRose Kitchen
今天來到一間位於觀塘,開業大約半年的西餐廳,店主周小姐及Jacky先生本身十分喜歡鑽研美食,一次偶然的機會,能夠認識到一位在業界有名氣的主廚,一拍即合之下,終於選擇在觀塘一座出名多美食嘅大廈開業。餐廳地寬敞,大約有80個座位,眼見周圍裝修都帶有傳統英倫格調,感覺舒適,觀塘上班一族午膳,又或收工一大班人想晚餐飲野,從此又多一個選擇喇......
閱讀全文
五穀豐收
今次介紹一間位於佐敦的食店,舖名十分優美,名叫五穀豐收,因為店舖餐牌除了提供白飯外,還有五穀飯及菜飯供應,適合現今注重健康的都市人。店主盧小姐本身亦追隨健康飲食,8年前決心創出一間健康食店,除了味道要好的基本條件外,亦花心思設計出一系列的健康套餐,最受繁忙的上班一族歡迎呢!......
閱讀全文
羽銀亭
北角區內有質素的日本料理餐廳並不多,而羽銀亭就是位於北角少數高水準的高級日本料理餐廳。店內裝修更是別緻優雅,很多食材更是每天新鮮空運到港,不會加入過多無謂的調味料,破壞食材原有的鮮味,保證絕不取巧,絕對真材實料,部份菜式更是店內獨有,並非一般日本料理餐廳可以媲美。餐廳的數位主辨人在日本料理飲食界更是經驗豐富,均在某本港大型連鎖日本料理餐廳工作多年,亦曾於日本拜師學藝,實力非凡......
閱讀全文
君匯軒
食市林立的中環,想搵一間高水準的中菜館,有咩選擇?小編今次介紹一間位於士丹利街,做樓上舖的君匯軒。哩度嘅特色,係只有一名廚師,由嚴選食材、斬瓜切菜,到埋邊做菜,全都是大廚David Wong一手包辦。由於他亦是其中一位老闆,所以凡事親力親為,以保持出品的水準,而君匯軒的廚房,都可以算是他另一個家了......
閱讀全文
泰味屋
泰國的香港人熱門的旅遊勝地。很多港人都很喜歡到泰國渡假,順便感受這裡的異國風采帶來的難忘經歷。想到泰國,大家必然會想起風景迷人普吉島的、水清沙幼的芭提雅、海濱度假聖地的蘇梅島和充滿古典氣息的清邁。是否說起都很想去呢?但小編相信最令吸引讀者的應讓是泰國的美食吧......
閱讀全文
康和車仔麵
今日介紹一間位於觀塘,歷史悠舊嘅車仔麵餐廳,觀塘區老友一定由細食到大,但新一代未必知道其歷史。遠在三十多年前,戲院門口一定有十數檔檔口售賣各式美食,讓客人帶入戲院品嘗,而當中的一檔車仔麵,就是康和的前身,直到1985年老闆於現在舖位營業,一直做到今天,說到九龍區傳統正宗車仔麵,康和一定是其中一間。現在主要由店主女兒慧慧打理,而味道及醬汁,依舊傳承上一代的傳統做法,確是難得......
閱讀全文
陳儀興飯店
陳儀興飯店在新蒲崗位置已經開業30年,現任店主繼承父業亦已經二十多年,相信出入或居住在新蒲崗、九龍城、黃大仙等等的街坊,一定唔會感到陌生。 店舖位於新蒲崗廣場正門對面,每到晚市時,必然是人頭湧湧,舖外還設置多張枱櫈常常爆滿,可想而之,這間老字號的食物水準一定有保障......
閱讀全文
雅士餐廳
雅士餐廳已經在粉嶺聯和墟經營達35年,昔日為新界區最高級最潮的西餐廳。它別具典雅的白色外牆設計,內裡古堡式的圓雅士餐廳已經在粉嶺聯和墟經營達35年,昔日為新界區最高級最潮的西餐廳。它特具典雅的白色外牆設計,內裡古堡式的圓拱、黑色的雕花鐵圍欄甚有懷舊的西餐廳味道......
閱讀全文
傳點心意
當今點心專門店成行成市,吃點心已不再是在酒樓或酒家的專利,而且還造就了飲夜茶的風氣。縱使點心專門店周街都是,毋須跨區都可以食到點心,但是喜歡吃點心的點心控,又怎能滿足?而小編就一直認為傳點心意的點心十分特別,特別之處在於老闆為傳統的點心富有具創意的外型外,更是包點師傅用心的製造。好多東西都是因為有個好的味道,才會吸引到更多顧客,並且留住熟客。因此,愛吃點心的小編就一直被這間店吸引,時不時來到土瓜灣北帝街吃個靚早茶......
閱讀全文
塔門仔海膽燒
今日來到食店林立的佐敦,採訪一間開業3個月的新店,老闆阿Roy本身係一位塔門人,自細與海洋長大與海產為伍,加上不少親友是海鮮及海膽供應商,眼見香港人對海膽的鍾情,更令老闆想將傳統塔門人烹調海膽的方式帶比大家,於是便決定創立一間以海膽為招牌的食店-塔門仔海膽燒......
閱讀全文
漁村酒家
本酒家始約五十年前的一間別墅。當年,老闆娘一家原先住在鴨俐洲並在香港經營海鮮食店,閒時會一家來到南丫島的別墅渡假。有一日,外國人看見他們一家人在BBQ,便詢問有沒食物供應,因此老闆娘忽發其想認為在這裡開一間海鮮酒家,大有作為。酒家是以家庭作業方式經營,五十年來,一直堅持烹調南丫島風格的海鮮,深受居民和遊客歡迎,由此證明酒家的食物質素極高......
閱讀全文
聚軒餐廳
香港的食肆多得成行成市,但教人看得上眼,令人躍躍欲試,往往要一千幾百左右,吃罷肉痛難當。這趟,小編決意要的起心肝,決定要為平民化餐廳做個大平反!終於小編都沒有令大家失望,在元朗這個較偏遠的市鎮,找到位於鳳攸南街的聚軒餐廳。聚軒餐廳屬大隱隱於市又平又正的食店,平民一族這回也可盡情滿足了!哈!哈!哈!店內地方雖不大,但地方整齊乾淨。餐廳以小菜為主,最適合與幾個三五知己叫幾個惹味小菜及白飯,盡情享受一番......
閱讀全文
德興記粉麵
香港的傳統粉麵店都有一個特色,就是顧客可以從店外或店內透過透明的窗戶或『半開放式廚房』的設計看到靠近門口位置的廚師烹調食物時的英姿。近日小編與同事們剛好在馬鞍山下班,恰巧想找些平靚正的宵夜來醫肚,剛好就被透明窗戶內用心烹調的壯男所吸引而停下來光顧。一嚐以下發現物超所值,不得不介紹給各位食客......
閱讀全文
質優美冰廳
說到香港最地道的餐廳,不知道大家會想起什麼呢?小編認為非茶餐廳莫屬。茶餐廳是一種起源於香港的食肆,提供港式西餐及部分中式食品,是香港平民化的飲食場所。但這次小編想介紹的並非茶餐廳,而是被認為是茶餐廳前身的冰室。冰室有時候也稱為冰廳。冰室(廳)起初是一種售賣冷飲、雪糕、沙冰等冷凍食品的飲食場所......
閱讀全文
韓食味家韓國小食
提到韓國菜,除了部隊煱、韓式燒烤外,其實韓國也有其地道小食,同樣極具韓式風味。近年很多韓式小食店殺入香港,希望跟本港小吃攤分一杯羹。有見及此,小編特意為大家介紹一間由一對由韓國來的夫妻主理的韓式小食店-韓食味家,主打韓國小食,當中包括大熱的韓式炸雞、韓式燜豬手、紫菜包飯等等,口味絕對正宗,而且價錢相宜。大多炸物更是即叫即炸,「新鮮滾熱辣」,難怪小編每次來到其分店買炸雞都要「大排長龍」......
閱讀全文







港飲港食 ISSUE 038
星林居雲南米線餐廳

請按圖瀏覽電子書
港生活 TalkLife
ISSUE 038

請按圖瀏覽電子書