取名為一盅點聚,背後的意思就是想大家為了點心而聚集一起,邊喝著濃茶,吃著點心,一起談笑風生,放鬆放鬆。說起上來,點心和「飲茶」都算是香港的文化,在每個人心中總留下一席之位。
雖然香港不乏茶樓和點心店,但能夠做到品質上乘的卻不多。一盅點聚的店主為保持食物質素,每天都會親自品嚐食品,務求出品可以保持水準,精益求精為的只是想帶最好的食物給客人品嚐。大家有時間到長沙灣,一定要試試一盅點聚!
一盅點聚不單有傳統的點心提供,更有多款新穎點心。好像黑松露蝦餃,連外皮也混合了黑松露,入口已感受到濃郁的黑松露香氣,和蝦肉配合在一起,口感更加豐富。