Mic’s Bakery

送禮講究心思,連鎖店一式一樣的糕點實在不夠看頭。Mic’s Bakery主打Tailor-Made,店主米米最擅長利用色彩,加以一對巧手,做出各種精緻獨特的糕餅:糖霜曲奇色澤誘人,光看賣相已經極為吸引,而因應中秋而推出的月餅也大受歡迎,包括可愛的3D卡通冰皮、考究的評茶師系列,或是雅致的立體花月餅,總有一款合你心水,若能上課親自製餅就更有心意。
糖霜曲奇
 
曲奇色彩斑斕,飽滿糖霜充滿光澤,最妙之處,在於客人只要出示理想的圖案或照片,米米便可完美還原在曲奇之上,輪廓、花紋、等細緻位置,也一一照顧,呈現出應有質感,作為臨別贈禮,就最有心思不過。
3D卡通冰皮月餅
 
Tsum Tsum及角落生物活靈活現,精緻討喜,就連製餅過程也非常享受,不少客人在米米手把手教導下,製出小巧可愛的卡通月餅,極有成功感。
評茶師推薦系列
 
米米特地詢問茶行專業評茶師意見,知悉不同濃淡的茶葉,應配搭甚麼餡料,才能相得益彰,襯托出對方獨特的風味。
 
就如淡雅玫瑰花茶幽香,襯以綿糯香甜紫薯餡,一淡一濃,一輕一重,妙不可言;又如帶有佛手柑香氣的伯爵茶,與溫潤奶香的奶皇是絕配,兩者香氣相互調和,能激發出順滑美妙的味道。
立體花冰皮月餅
 
米米可根據客人需求,做出兩至三色的立體花冰皮月餅,可以是對比強烈的深淺色,或是和諧統一的同色調,再加上立體細膩的花瓣,極受歡迎。這款所需技巧不多,新手也能簡單上手,可以購買DIY套裝自行製作。
Mic’s Bakery  米 の烘焙屋
地址: 觀塘駿業里8號世貿大樓2樓205E室 (請先預約)
電話:9824 8272
Facebook:@micmicsbakery
Instagram:@mics_bakery

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