九龍城給大家的印象都是圍繞著泰國菜，最近新進駐了一間以「禪」「寂靜」為主題的咖啡店。使用了玻璃磚來阻隔外界的紛擾，店內的人看出去的世界像是流動中的畫，確實有點意思。店主在沖咖啡的區域也特意以竹簾劃開，細心的構思只為帶給客人一個最舒服的用餐環境。
-古味辣花生醬雞柳窩夫配莎莎醬 $108
這款菜式的靈感是來自其中一位夥伴婆婆的食譜，使用辣椒醬再配搭花生醬的組合，吃起來醬香味特別濃厚。肉眼可見雞柳份量多，肉質嫩滑，窩夫用上印度薄餅來製作，外層酥脆香口，內層帶一點軟糯，層次豐富。
-泰式香葉炒新豬肉刈包 $78
為了配合九龍城吃泰菜的傳統，特意設計了這款刈包。刈包會用Panini機去烘到酥脆，使用新豬肉製作，可是口感吃起上來完全和真豬肉沒兩樣，調味實在太厲害！九層塔味道突出，加點檸檬汁更為清爽。
-Tiramisu w/ House Espresso & Secret Wine $60
那細膩的奶油猶如入口即化，自家調製的酒再加上濃厚的咖啡，吃上來更能讓人有記憶點。整體口感柔軟綿密，但又沒有甜膩感，搭配Latte一同品嚐，口感會更佳。
-Tofu Cheese Cake w/ Black Sesame Sauce $55
店員建議先吃原味，品嚐豆腐原有的味道，其後再淋上黑芝麻醬，芝麻醬和豆味配合非常完美，甜度適中，吃完也不會有罪惡感呢！
-Hand-whisk Matcha $75
因為製作過程需時，所以每天限量供應，用上日本小山園的抹茶粉，當場加入茶粉、調膏、點茶等步驟。飲用前會附上冰水讓客人先清洗味蕾，然後用雙手捧著茶碗，先轉一圈仔細觀看，欣賞茶湯和茶碗的所有完美不完美。喝下去味道會像海苔的鮮味，順滑的口感，再帶著一股茶的甘香，想喝到要早點去喔！
-sofi Tonic $55
特別的是用了自家製的homemade tonic，口感更易入口，加入了一塊橙皮以增加味道層次，果香味濃郁，帶給人非常清新的感覺！
Sofi Coffee
地址：九龍城太子道西428-430號地舖
電話：23636898
營業時間：星期一至日：10:00-18:00
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