喜歡來壽司豐，這裏氣氛不拘謹，環境幽靜，總廚Michael健談親切，未開吃，好感度先上升。輕鬆歸輕鬆，該堅持的匠人精神，沒有缺席。店子對細節很看重，食器、次序、配搭很講究，就連喝清酒，也附上錫杯，既保冷，又添一份醇厚，很以客人為本。吃鮨店，不用甚麼噱頭，一份簡單的純粹，足矣。一頓午餐下來，不只美味，各方面也服侍得妥妥當當，心滿意足。
刺身五款，先來一客巴掌大的廣島春蠔，再放上根室海膽，感覺痛風要找上門來了；金目鯛及北海道帶子，前者輕輕燒過，逼出魚油，更為甘香，入口依舊細膩，很美妙；一客深海池魚薄切，嫰滑清爽，配柚子酸汁，夏天吃最開胃，體會時令食材之妙；萬眾期待的大拖羅，油脂滿溢，入口即化，齒頰間仍能細味筋位，幸福感滿滿！
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壽司豐
尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖
2602 0800
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