【老字號蛋包飯】吃一個美味的日式蛋包飯，不容易。過上「蛋」、「飯」、「汁」這三關，才夠資格上神枱。
尖沙咀新開的グリル滿天星，就符合這三項要求，而且作為東京43年老字號、專賣蛋包飯的它，新店由日藉總廚安部良太親自坐鎮，不怕味道變樣。試業不久，已經天天長龍，原來要吃上正宗的蛋包飯，時間耐心不可少。
先說蛋，每份用3隻蘭王雞蛋製成，炒至軟滑流心，矜貴之餘，色澤、口感、蛋香均屬上乘，先勝一仗；飯底則以竹筍、洋蔥、粟米和香菇等8款素材，與日本米一起放入秘製雞湯中先煮後烤焗，跟足日本總店做法，鮮香有嚼勁；汁醬也是靈魂所在，用上大量牛肋骨等，熬製足足一星期，不簡單。
不只招牌蛋包飯，店子還提供奶油蟹肉可樂餅、吉列漢堡扒等小吃，以及香港限定的日本鹿兒島A4和牛西冷、美式龍蝦包等，記得叫上梳乎厘、窩夫等甜品，畫上完美句點。
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グリル滿天星
地址：尖沙咀海港城海運大廈3樓OT301-301A號舖
時間：星期一至日 12nn-10pm
電話：3751 5345
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