天口㷫,欲喝杯涼茶清熱解暑,又捨不得咖啡的甘香,來荔枝角新開South Herbal Lab,可一次滿足兩個願望。

從店外看來,店子走清新的木系風格,與時下cafe無異,待看到餐單後,頓時覺得頗有意思。除了一般的咖啡、茶飲,還有加入涼茶元素的特飲:火麻仁拿鐵、氮氣沖泡五花茶、冷萃銀菊咖啡……

店子為涼茶老店永生堂的副線,對草本藥學、養生食療知根知底,不怕胡亂配搭吃壞身體。
火麻仁拿鐵很易入口,像喝着芝麻奶,店子先將火麻仁炒香磨粉,再以燕麥奶沖泡,奶香濃郁。
另外推薦雞蛋花接骨木花咖啡湯力,把磨成粉的雞蛋花碎,用咖啡機萃取茶液後,與湯力水及接骨木花糖漿結合而成,建議第一口先直接喝,嘗嘗濃郁雞蛋花香,然後拌勻,便能逐漸喝到接骨木花糖漿的清甜。

食物走養生路線,調味不重。養生腐皮福袋烏冬很有趣,上菜時只見碗裏盛載着一個大福袋,撕開它後,才能看到藏在其中的烏冬,配昆布、蟲草花、杞子、甘荀等熬成的湯底,相當鮮甜。
甜品備有Croffle供選擇,推薦淮山薏仁豆腐雪糕口味,清新怡人,三種食材配合得宜,可健脾補虛,潤膚去濕,作為飯後甜品毫無負擔。

火麻仁拿鐵 $49
雞蛋花接骨木花咖啡湯力 $49
養生腐皮福袋烏冬(限定)$68
淮山薏仁豆腐雪糕croffle $68
厚燒玉子燒 $55(木魚花紫菜版)
夏枯草五花茶 $28

South Herbal Lab 南本草
地址:荔枝角福榮街538號喜遇地下1號鋪
時間:星期一至日8am-6pm

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