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【純素雪糕】香滑到唔信超打卡蛋奶素軟雪糕｜DAMA

愛吃雪糕的，就是喜歡牛奶、忌廉的絲滑質感，如果不用牛奶、雞蛋，做得出美味的軟雪糕嗎？

為慶祝日清合味道杯麵 50周年，位於中港城的合味道紀念館變身成為EVA基地，不單有《新世紀福音戰士》五大主角打卡位，還有高達2.1米高，首度登陸香港的「EVA初號機」！

2013年，Omakase仍未開始為人熟悉，以迴轉任食和巨型握壽司居多，要數元朗區，精緻壽司店寥寥無幾，直至「壽司之神」出現

中環士他花利街的華記，開業廿二年，是中環打工仔的糧尾手緊終極救星。

「鮨.無双」Sushi Musou是一間無可挑剔的Omakase小店，上年底開業，由三位約20年經驗的主廚主理，分別是林寶、Brian和Jacky師傅。店子甚少主動宣傳，憑藉高質午餐Omakase於區內備受肯定

云云Omakase中，於「寿司源」的體驗最特別，由食材至品嚐先後次序也是料理長禧師傅的窩心安排。

位於元朗的「鮨美澄」，5月開店後很快成為元朗區Omakase新貴，不論是「香港Omakase關注組」或是名人社交平台上，密密出帖文分享，瞬間人氣爆發，以致短時間內一位難求，吃過後就知其實力確是未能低調。

急促的生活步伐，令人喘不過氣。
唯獨一個人煮飯，放慢節奏，
用半小時至一小時來放空自我，
方可享受生活。

主廚峻師傅，有21年經驗，很令人放心，他更師承北海道米芝蓮二星廚師五十嵐信幸，尤其偏愛北海道食材，如仙鳳趾生蠔、毛蟹、時不知鮭、希海極上生雲丹海膽等，全為矜貴品種，在香港不常見。

假日懶懶的躺在梳化上，拖拉至最後一刻才套上鞋子，出門到附近的杦，吃已預訂好的廚師發辦 — 沒錯，將軍澳南連Omakase也吃到，又多一個不出城的理由了。