尖東最靚咖啡店 NOC新店開幕化身貴賓候機室 超多打卡位!
【尖東新店】本地人氣咖啡店NOC Coffee Co. 登陸尖沙咀喇,新店延續簡約風之餘,仲加入新元素,為客人帶嚟更多新鮮感。入到店內會見到有「NOC Lounge」,特意打造成貴賓候機室,仲有精美糕點俾客人免費享用。
【新餐廳】見城俊二入室弟子Omakase 新店上環奢華日本菜「鈴‧鮨刃」
日本壽司大師見城俊二的入室弟子林焜耀(耀師傅)最近於上環開設新日本料理店「鈴‧鮨刃」 Suzu Yaiba,料理長耀師傅17歲入行,至今已經有20年的和食經驗,曾受到多位大師級日本師傅教導指點,包括見城日本料理、壽司加藤、壽司廣、壽司芳等等,其手藝不容忽視。
【魚蛋】期間限定 老字號綿滑炸魚片 變身炸魚薯條下午茶|醒辰冷室
旺角粉麵店很多,上海街山東街附近,哪間質素好,必定是60年老字號適來園,堅持手打魚蛋香港製造,味道質素不變,門鱔、白花、划魚等打成軟漿,沒加粉,無添加,魚蛋魚片魚味鮮甜突出,爽滑綿軟,不是一味死彈。很多人從小吃到大,已搬走的街坊熟客,不時回來吃一碗解饞。
【你疊咗未?】Pizza Hut沙律層層疊強勢回歸 指定10間分店加$40挑戰!
為慶祝開業 40 周年,香港必勝客的經典沙律吧將期間限定40天載譽歸來,由即日起至 12月10日於十間位於港九新界的指定分店供應,食客凡於午市及晚市時段惠顧任何食物加港幣$40,就可享用健康又豐富的自助沙律吧。
慧安園 日年華光榮結業 學生哥不捨沙嗲魚蛋!
「日年華」,並不是甚麼老字號,簡潔的招牌,在商場二樓的轉角位,陪伴寶琳街坊和學生二十五年。
【新店進駐】LUCULLUS CACAO中環街市店限定 必試港式奶醬牛角窩夫|LUCULLUS CACAO 龍島
逾40年歷史的龍島是香港本土的朱古力品牌,早前先於荔枝角推出朱古力概念店LUCULLUS CACAO,主打自家配方稀有單品可可,近日再於中環街市開設分店,並推出多款精緻可可法式甜品及飲品。
【阿元真的來了!】招牌家鄉魯肉飯食譜秘訣
魯肉飯,台灣最具代表性的菜式之一,於一碗小小的米飯上,淋上三分肥七分瘦的豬肉與醬汁,豬後腿肉燜煮過後,香嫩可口,濃濃肉汁包裹着粒粒分明的台灣珍珠米,色香味俱全,令人停不了口。
曾入選米芝蓮車胎人美食餐廳的「阿元來了」,傳授這道南部家鄉魯肉飯的食譜,台灣老闆阿元分享:「在台灣,每家每戶做魯肉飯都是一大鍋煮的,每次做,足20碗的份量,除了配米飯外,無論跟青菜、米粉或其他配菜,加一點進去,就是上等的下飯菜。」做好一大份,放雪櫃備用隨時吃。
材料:(20份)
豬後腿肉1,000g
豬油5茶匙
紅葱頭6顆
蒜頭6顆
油葱酥150g
生抽100cc
老抽5cc
胡椒粉3茶匙
八角2顆
冰糖3茶匙
黑糖3茶匙
蜂蜜 1茶匙
五香粉1茶匙
水 2,000cc
做法:
1. 先把豬後腿肉切條狀,汆水備用。
2. 先開中小火,然後加入豬油與紅葱頭片、蒜片炒香。
3. 待蒜頭顏色轉黃,加入豬後腿肉,並逐一加入調味料,轉大火把材料炒均勻。
4. 把炒好的豬肉和2,000cc水放入燉鍋,燉6個小時,或置於壓力鍋中燉1小時即成。
貼士
1. 豬後腿肉切至5cm條狀,燉煮過後會縮至完美3cm。
2. 以冰糖和黑糖調味的比例是1:1,冰糖不死鹹,黑糖香味足,相輔相乘。
阿元來了
觀塘鴻圖道28號地下後座
營業時間:星期一至六:11am-9pm
電話:37059848
【新店登場】75年老字號雲吞麵店永華日常九龍灣開幕
【新店登場】灣仔75年老店永華麵家,以「永華日常」新面貌,在九龍灣新登場。新店當然賣招牌粉麵,那湯底獲米芝蓮推介,美味依舊,還有一系列與老店的crossover,包括廖孖記腐乳芝士臘腸卡邦尼、甄沾記仙椰汁焦糖燉蛋、公和荳品廠豆腐奶凍等,很有新意。
【兩餸飯】長沙灣街坊食堂 5元住家湯 免費福飯 溫暖人間
九月在長沙灣開業,以優質平價砵仔飯菜招徠的耆樂食堂,開業日子雖短,已得到區內街坊及打工仔食客的高度評價,飯菜新鮮即煮,賣完再煮,新鮮熱辣。$2一缽蒸飯,$8元一個餸菜,只花$10就有一頓窩心飯餐。只售$5一碗的素湯,天天足料製作,款式不同,成為不少上班族及附近街坊的暖心之選。
【台灣過江龍】「大苑子」進駐尖沙咀 多重開幕優惠 指定飲品買一送一
在台灣擁有20年歷史,曾榮登「台灣20大好喝水果茶」第1位的鮮果連鎖飲料店「大苑子」,近日正式登陸尖沙咀K11 ART MALL。