【小題大做】每日限售8碗 半生熟騸牯腩頭河｜傳承清湯腩專家

一陣子沒吃清湯腩，心癮又起，老店名店吃得厭悶，嘗新試試朋友推介的店子吧。旺角的傳承清湯腩，玄關大大塊的直幡，表明採用新鮮騸牯牛，湯底「濃而不濁，清而不寡」，如此豪言，值得一試。