【簡易食譜】Episode 9 巴斯克燉雞 Poulet Basquaise | Stanley @AfterworkKitchen
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位於法國南部和西班牙交界的巴斯克地區,有一道傳統料理巴斯克燉雞,做法不複雜,使用當地盛產的甜椒、洋葱、火腿、番茄去燉雞,雞肉吸收蔬菜的甜味,就像日式咖喱配飯最佳,放隔夜食,味道更好。
位於法國南部和西班牙交界的巴斯克地區,有一道傳統料理巴斯克燉雞,做法不複雜,使用當地盛產的甜椒、洋葱、火腿、番茄去燉雞,雞肉吸收蔬菜的甜味,就像日式咖喱配飯最佳,放隔夜食,味道更好。