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【簡易食譜】Episode 9 巴斯克燉雞 Poulet Basquaise | Stanley @AfterworkKitchen ​

位於法國南部和西班牙交界的巴斯克地區，有一道傳統料理巴斯克燉雞，做法不複雜，使用當地盛產的甜椒、洋葱、火腿、番茄去燉雞，雞肉吸收蔬菜的甜味，就像日式咖喱配飯最佳，放隔夜食，味道更好。