急促的生活步伐，令人喘不過氣。
唯獨一個人煮飯，放慢節奏，
用半小時至一小時來放空自我，
方可享受生活。
材料（1人份）
烏冬…200g
豬肉片…100g
薯仔…1個
甘荀…1條
咖哩磚…2塊
作法
1. 先將薯仔和甘荀砌成一口大小，豬肉片砌半。
2. 於平底鑊落油，倒入薯仔和甘荀，炒至呈金黃色，再加豬肉片炒至全熟。
3. 加入水至剛好高於食材面，煮滾後轉細火，加入咖哩磚，不斷攪拌直至咖哩磚完全溶於水中。
4. 煲水煮烏冬，烏冬散開後即可撈起。
5. 最後將烏冬倒入碗中，加入煮好的咖哩即可享用。
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