急促的生活步伐，令人喘不過氣。
唯獨一個人煮飯，放慢節奏，
用半小時至一小時來放空自我，
方可享受生活。
材料（1人份）
意粉…100g
煙肉粒…20g
A｜卡邦尼汁
雞蛋…1隻
蛋黃…1隻
巴馬臣芝士…適量
鹽…少許
黑椒…少許
作法
1. 將意粉放入煮沸的水，比包裝上的建議時間煮少兩分鐘。
2. 在平底鍋中倒入油加熱，放入煙肉粒，以中火煮至變色及脆身。
3. 將雞蛋、蛋黃和巴馬臣芝士混合，加入鹽和黑椒調味。
4. 將煮熟的意粉夾到平底鍋，熄火並與煙肉粒拌勻。待溫度下降後，離火加入A攪拌均勻即可上碟，按個人口味再加入芝士即完成。
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