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【街坊嘢】元朗40年牛丸老字號 父子檔凌晨5點開工 每日鮮製100%純牛肉丸

元朗老字號勝利牛丸粉麵店，創立於1982年，一直以家庭式經營，40年來主打三款食品，就是牛丸、五香牛腩與牛筋；招牌牛丸只做幼丸，粗筋丸只是偶爾做來請熟客品嘗，晨早一開門就有街坊慣常地來吃早餐，不少區外客人亦長途跋涉到元朗，為的就是吃一碗勝利牛丸。