【吃好吃】40年老字號車仔麵 招牌混醬南乳豬手

荃灣西商場林立,想找地道小店,可以沿天橋到達荃灣廣場旁的大壩街,最近又多了這間,就是標誌40年老味道的阿荔車仔麵進駐,前身是位於荔園的人龍車仔麵檔,其秘製牛腩和招牌豬手更是必食名物。

【簡易食譜】秘撈宵夜食譜 魚蛋醬車仔麵拼三寶|大孖醬園

為何深宵總是餓?儘管晚餐已吃至七、八分飽,凌晨三點卻有肚子餓的感覺,不用理會有沒有quota了,來吧!水魷魚、魚蛋、豬皮、芝士腸、魚片頭、豆卜、烏冬,甚麼配料食材也好,均可以完美拼入以下食譜,記者請來大孖醬園第四代負責人Brian分享邪惡深宵食譜,極簡單,幾個步驟,一碗醬香味濃的宵夜便呈現眼前,超滿足!