尖沙咀向來多韓國菜，最近在寶勒巷的一家韓國餐廳「夜首爾」，成為了韓國人集中地，老闆是居港25年的韓國人李先生，小店供應的菜式非常正宗地道，且份量十足，性價比不錯。
餐廳裝潢簡約，環境闊落，餐枱沒有放得密麻麻；晚市入座，先送上8款韓國特色小菜，醃泡菜、涼拌豆芽、薯仔、蜜黑豆、豆腐卜等等，擺滿一桌，味道與賣相精緻不馬虎。
來到，必吃餐廳最人氣的醬油蟹，由韓國延坪島直送，尺寸雖不是十分巨形，極多橙黃色的濃郁蟹膏，賣相吸引，醬油味不過鹹，蟹肉鮮甜爽滑，完全沒有腥味，證明夠新鮮。正宗食法是多點白飯和紫菜，跟蟹黃拌勻，再把拌飯放進蟹蓋內，美味得一粒飯也不會剩！
原條調味牛肋骨也是另一推介，李先生說香港的韓國餐廳，較少以韓式長切法處理，牛肋骨肉切成小塊，肉塊滿佈霜降大理石紋，經醬汁醃過，燒至剛剛好，肉味香濃，油脂豐腴，啖啖軟腍。吃韓國烤肉必備蔬菜，因此隨餐附有韓式菜籃，芝麻葉風味獨特，用來包裹熱騰騰的肉塊與韓式豆瓣醬，往嘴裏一口塞，是最地道的食法！
坊間較少見的辣牛腸章魚鍋，是韓國燉菜的一種，燉煮牛肚、牛腸、章魚和蔬菜，主要食材由韓國直送，牛腸粉嫩新鮮，不帶內臟的油膩感，軟腍入味，章魚爽彈，湯頭微辣順喉。
吃韓國菜少不免小酌幾杯，韓國飲品選擇豐富，私心推薦蜜糖生米酒，泡沫頂層，入口甜甜蜜糖香，口感順滑 Creamy，女生們必定喜歡！
醬油蟹 $250/隻 $460/2隻
追加紫菜$20 白飯$10
原味牛肋骨（韓式長切法）$360
調味牛肋骨 （韓式長切法）$360
辣牛腸章魚鍋$450
蜜糖生米酒$140
Seoul Night Korean Restaurant 夜首爾
地址：尖沙咀寶勒巷13-15號寶勒大廈地下及1樓
營業時間：星期一至12nn-12am
電話：2386 8838
撰文：Eunice Ng
攝影：Fong Ka Him
美術：Anita Lam
#韓國 #醬油蟹 #韓燒 #oppa #韓國餐廳 #拌飯 #尖沙咀 #寶勒巷 #泡菜 #米酒 #牛腸鍋 #牛肋骨 # Seoul Night Korean Restaurant #夜首爾 #吃好吃 #TalkFood #TalkFood尖沙咀
延伸閱讀
【韓國家姐之韓國working holiday認證：香港偽韓國旅行？！】
https://www.youtube.com/watch?v=OCzlQS48Es4
【吃好吃】日賣百個 拉絲鳳梨酥麻糬蛋撻 | 臺北棧 CHECK IN TAIPEI
https://www.instagram.com/p/CeX19hAMlc8/
【吃好吃】杏仁茶變身手搖飲 青鑽桃膠杏仁茶吸吸 | Almond Dessert 杏甜品店
https://www.instagram.com/p/CdxN_MmPhO1/
【吃好吃】大角咀有火 泰北正宗備長炭火燒牛肉 | SAYA
https://www.instagram.com/p/CdaCy3gL4_w/
