冬甩不僅要顏值高，也要味道好，否則只輪為一個浪費金錢的打卡工具。
炮台山近日新開一間冬甩小店，橙白色門面，設計俏皮很搶眼，不少食客買完冬甩，例必在門外打卡拍照。
Farm Chap由兩位愛吃冬甩的店主打理，開店原因，無非是在香港找不到像韓國、日本、台灣吃過的味道和質感，所以她們決定自己研發。
冬甩用日本麵粉，搓糰後低溫發酵10小時，做出來的包感煙韌，麥味較重，油炸過後更脆身。
冬甩口味多，除了常見的原味牛油、黑朱古力榛子、鮮士多啤梨等口味，最受歡迎有港式檸茶和法式焦糖燉蛋等創新口味。
港式檸茶冬甩用新鮮檸檬皮加英式早餐茶粉、砂糖製作，清酸不死甜；法式焦糖燉蛋就在冬甩中間加入吉士醬料，撒上砂糖炙燒，咬一口流心爆漿，是近來最受歡迎的口味。由於需時準備，預訂才吃得到。
如果想試勻全部口味，選新推出的Mini Donut Box Set最合適，名為「一盒九甩」，有齊九款味道：抹茶芝士、鮮士多啤梨脆脆、Cookies & cream、原味牛油、Rainbow cream cheese、檸檬茶、Nutella和榛子黑朱古力。除了以上味道各一件，亦可自選指定口味組合，冬甩做成迷你size，一口一個剛剛好，口感比正常大小的冬甩更煙韌，自用之餘，作為散水禮也不錯。
不過最近冬甩套裝反應太熱烈，建議提早一星期預訂最好。
想現買現吃，Farm Chap每日有1-2輪新鮮出爐冬甩於門市發售，口味及出爐時間，留意Farm Chap IG story公佈詳情。
檸茶冬甩 $35法式焦糖燉蛋冬甩 $38
Mini Donut Box Set $188/9粒
Farm Chap
地址：北角炮台山麥連街1A號寶榮大廈地下2號鋪電話：9818 5332 (WhatsApp)
@farmchap
撰文：Yvonne Lam
攝影：Fong Ka Him
美術：Anita Lam
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