【車仔麵家姐嘉宏帶路——食勻私心最愛3間車仔麵】文記車仔麵長期人龍|直擊叫餸過程|上環打工仔最愛車仔麵店|車仔麵必食麵底?|你叫我食零默契|加辣汁是常識吧|車仔麵一定要有咩餸?|半日食3碗麵菜底係偉大發明
上集繼屯門家姐岑珈其帶路去屯門搵食,今集搞搞新意思,唔做「地區」家姐,專做一款「美食」家姐。今次有之前參加過真人騷「戀愛Staycation」嘅嘉宏帶路,佢平時最鍾意食車仔麵,高峰時期一星期仲會食足5日咁多,今集由佢發辦,食勻港九新界3間車仔麵,全部深得「宏心」~
第一間嚟到深水埗文記車仔麵,一條街連開4間舖就知有幾把炮。嘉宏話之前成日嚟深水埗整波衫,食完一次覺得好食,自此嚟開深水埗都一定幫襯。入到去直接係檔口叫嘢食,記得要先揀麵底再揀餸。嘉宏同Y小編一致認為,嚟文記必食瑞士汁雞翼,煮得夠入味,一咬即脫骨真係好正!
第二間麵尊,係嘉宏之前返pt成日都會食嘅車仔麵,麵尊有2種辣;咖喱辣同麻辣,嘉宏推薦咖喱辣,配魚蛋同牛柏葉一齊食,咖喱味好出好濃!嚟到,特別啲,嘉宏同Y小編玩個小遊戲,互相幫大家叫餸,嗱!完全冇做馬㗎!因為嘉宏叫咗我唔食嘅豬皮,結果佢自己食返晒。值得一讚麵尊嘅辣汁係有啲料到,愈食愈辣愈過癮呀!
最後一間嚟到嘉宏私心最愛嘅大埔郭仔記,食咗接近過百次,食嘅已經唔係車仔麵咁簡單,而係情懷同回憶。佢中學喺大埔讀書,郭仔記又近自修室,試過晏晝食完夜晚再食!因為食到太飽嘅關係,我哋都轉咗菜底,通菜夠爽好味道,陳皮魚蛋入味,仲有冬菇都好好食呀!而且呢度嘅職員好友善,大埔人真係好有愛呀!唔怪之得嘉宏咁鍾意食啦~
今集好開心有嘉宏帶我食勻港九新界3間車仔麵,雖然飽到飛起,但每間車仔麵都各有特色,不論係餸、麵底定係醬汁,間間都有佢嘅過人之處,你哋又有冇邊幾間車仔麵推薦?
唔准諗即刻答:車仔麵一定要食咩餸?
*特別鳴謝車仔麵家姐—林嘉宏 @kawanglam
文記車仔麵
地址:深水埗福榮街121號地下
麵尊
地址:上環蘇杭街22-24號1號鋪
郭仔記
地址:大埔大榮里42-44號美發大廈地下
撰文、主持:Yvonne Lam
攝影:Doris Wong、Peter Li
剪接:Doris Wong
美術:Anita Lam
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【大埔家姐帶路之大埔名物尖叫系列】
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