街坊茶記、屋邨快餐、魚蛋燒賣、隱世貼地美食,情味食味,邊吃邊說。

#TalkFood【#街坊嘢】40年老字號夏銘記魚蛋粉 | 三度結業重開 | 白加士街粉麵戰區插旗 | 招牌全條鮮炸魚片 ︳凌晨5點手打軟滑魚蛋 ︳堅尼地城分店 50年米芝蓮大師傅坐鎮炮製古法雲吞

說起夏銘記麵家,自然想起魚蛋粉。
由夏藩銘兩老夫婦創立,一直以家庭式經營。80年代於九龍城寨開設工場,那時候還未集中只做魚蛋,牛丸、豬肉丸、墨魚丸都有生產,交貨給當時尖東八成潮州酒家。

#TalkFood【#街坊嘢】黃竹坑有寶|南朗山道熟食市場尋沙漠中隱世美食|30年工友飯堂食新鮮蒸魚|港島有個小泰國|咖喱蟹汁炸雞飯|人性化舊建築

熟食市場由1987年開始啟用,外型設計保留舊建築的模樣,樓高兩層,天台設花園平台,雖然沒有冷氣,但勝在樓底特別高,中庭夠通風,夏天尚且不會太熱,屬當時新式的建築。現時地下及一樓有16家熟食檔營業,以中菜、茶記、小炒和泰國菜為主,平日每逢飯市總是逼滿人。

#TalkFood【#街坊嘢】深水埗最強油封鴨髀|平民西餐|由零開始鴨髀解體|9小時手工製作|小店食到酒店質素|性價比高|皮香脆鴨肉嫩|每日限量20份|卡邦尼手工扁意粉|油封鴨髀

深水埗可說是掃街美食集中地,有人選擇車仔麵、有人會去食豬膶麵,亦有人會去大南街打卡嘆café……這些食物早就跟深水埗掛上等號。有否想過,在深水埗食西餐,質素不會輸給銅鑼灣、中環高級餐廳?是不是有種反差感?你又會否願意一試?

#TalkFood【#街坊嘢】圍板內的石圍角|留得住麥當勞叔叔 | 36年牛雜店 | 街坊打躉吹水飯堂|續租還是結業?老屋邨翻新的掙扎|日賣過千粒手工魚肉燒賣|被牛雜麵耽誤的燒賣專家|#達人說

荃灣的石圍角邨,自1980年起入伙,至今已是第四十三個年頭。
邨內的地下及一樓,設有不少食肆、辦館、商店,多年來照顧着街坊的起居飲食,邨內居民日常碰面,閒話家常,互相照應,早就成為老屋邨的一幅美麗風景。

【#街坊嘢】港島最強茶記︳午市$68抵食鮮龍蝦肉碎泡飯︳型男索女商務頭等餐︳龍蝦湯海蝦球意粉配蟹肉蟹籽炒蛋多士$52 | 早餐A賣到P餐︳9年來首開晚市︳CP值極高海鮮肥牛邊爐

炮台山宏安道有一家堪稱港島最強的茶餐廳「半島冰室」,2014年5月開業至今,門外長期堆滿人,左邊等外賣,右邊排堂食,無論早餐、午市還是下着大雨,人潮也沒有退減。「門口有無一位?」「你好!今日想食咩?」「扒爐緊張!」「B餐剩4!」「有無外賣20號飛」……忙碌得很

#TalkFood【#街坊嘢】尖沙嘴外賣壽司店|凌晨4點送外賣|即叫即做全港送|山旮旯8號風球紅雨黑雨一樣送|23歲創業做車手送壽司|必吃火炙焦糖壽司|#達人說

凌晨吃壽司,80、90後腦海出現的,必定是位於旺角雅蘭中心,有黑夜壽司之稱的「一壽司」。每到宵夜時段,總是大排長龍,皆因全部壽司半價,性價比極高,隨着最後一間旺角分店於2018年結業後,深夜食壽司仿佛成為集體回憶。