【吃好吃】領事館飯堂 正宗吉隆坡喇沙 灣仔回歸

在灣仔謝斐道開業近廿年,由老闆兼大廚葉進財師傅主理的莎巴馬來菜館,其招牌的喇沙、海南雞飯、肉骨茶等,向來為人津津樂道,被譽為全香港最正宗馬拉口味,連馬來西亞領事館的馬拉鄉里、食家蔡瀾均是其座上客。

【吃好吃】日賣百個 拉絲鳳梨酥麻糬蛋撻

位於中環的台灣菜店CHECK IN TAIPEI一直大有名氣,以軟乎乎又Q彈的奶奶麻糬聞名。近日在海港城開設新分店,除了環境闊落,裝修也非常用心,餐廳內有多個打卡位,甫進店,即被多盞用木跟和紙製成的天燈吸引視線,讓人有身處台灣的感覺。

【吃好吃】Omakase關注組全是正評! 15款魚生神級丼飯

香港 Omakase おまかせ 關注組上的帖文向來有碗話碗,正負評皆有,最近討論度最高的並不是哪一位日藉大師的高級omakase,而是位於中環威靈頓街全新的親民價日本omakase丼飯「海言」,重點是全部都是正評,無一負評:

【吃好吃】流行赤身和牛 食極唔膩 日本過江龍A5燒肉放題

赤身Akami,即是脂肪少,呈赤紅色而不見油花,不僅吞拿魚有赤身,日本和牛一樣有,很多人都愛吃赤身部位,簡單說就是瘦的和牛肉,取其肉味較重,少了油分的肥膩感,十分適合女士食用,因此近年在日本掀起一股吃赤身牛肉的潮流。

【吃好吃】估佢唔到 天后食廈 $780超高質熟成Omakase

天后一向有不少餐廳聚集,位於電氣道的「Park Aura」開幕後,又多一個美食天堂。Park Aura內有許多特色餐廳,想奢華點,可去樓上的日本餐廳享受高質素的Omakase,想簡單點,地下Food Loft有不少多元化特色食店,可以找到即烤熱狗、串燒、酸菜魚、糯米磁等美食。

【吃好吃】全部都咁黑 型格全黑料理

有別於坊間cafe,FSTW提供咖啡輕食外,更特意打造一個後花園,可以發現不少罕有綠植及迷彩葉植物的蹤影,因負責人對綠植盆栽有濃厚興趣,希望開設一間以植物盆栽為主題的cafe,宣揚觀葉植物,同時提供一個綠植愛好者相聚交流的空間。

【吃好吃】手臂咁長 原隻炙燒吞拿魚鮫

一伙朋友覓食,還是到居酒屋最有氣氛。中環新食廈FOCO新開一間居酒屋,裝修摩登而不侷促,最特別於日本直送原條吞拿魚鮫,足足手臂大小,先烤後燒再拆肉,坊間少有。

【吃好吃】勁爆汁 $58酸菜魚湯小籠包

元朗人氣酸菜魚餐廳十十,主打川滬fusion菜式及創意點心。最近在旺角開設分店,文青風格,新派川滬菜融入西式食材,其抵食午市便當套餐非常吸引。