#TalkFood【#達人說】世紀迷思 日本蛋=好食?| 日本雞蛋農場揭秘|日本蛋點解可以生食?|社長解答5大雞蛋迷思|日本人推介TKG生蛋拌飯食法 | TKG專門店 | #街坊嘢

日本的飲食文化中,雞蛋佔據一個十分重要的席位,玉子燒、溏心蛋、蛋包飯、茶碗蒸、壽喜燒、雞蛋拌飯……對喜愛日本料理的香港人來說,完全不陌生。
而香港人一向獨愛日本雞蛋,香港是日本雞蛋最大的出口地,單單去年我們就吃了四億隻日本雞蛋。「日本蛋使用」的餐廳開得成行成市,日本蛋真的特別好味?

#TalkFood【#街坊嘢】人氣長龍生煎包  | 筲箕灣小店 街坊排隊買到冇貨要拉閘? | 灣仔真正大師級生煎包 |每枱必點 近$20/隻貴喺邊??

最近筲箕灣新開了一間上海小食外賣店「包包餃店」,他們的生煎包以街坊價發售,小店的包點價格相當親民,生煎包一隻才賣四元,高鋒時期日賣二千隻,很多街坊專程過來光顧也未必買到,因小店開門日子很浮動,即使有開鋪,有時不到一小時,突然拉閘暫停營業?

【達人說】跟住爆紅的士佬奇遇記版主 捐窿捐罅揸車搵食!小西灣沙漠住家日式炸雞蛋包飯︳北角巷仔米芝蓮爆汁小籠包︳抄牌都要食灣仔邪惡三層Burger︳邊間餐廳坐擁汀九+青馬冧女View?| #街坊嘢

佛系的士司機Ming入行8年,每天接載不同的乘客,見盡人生百態,偶爾發現不少趣事。Ming:「揸的士好自由,自己做自己嘢,同客人吹水,啱傾就傾,唔啱就收聲,落咗客無手尾跟,聽得多,見得多,發覺講俾自己朋友或屋企人聽都唔夠喉,想分享多d人知!」於2015年開設Facebook專頁「的士佬奇遇記」,專門記錄揸的士的工作日常、奇人奇遇和途經發掘的隱藏食店。

【吃好吃】以為去咗新加坡 地道星馬咖啡骨

灣仔最近又找到新的星馬餐廳,門面是白色綠色作主調,小清新風格,遠看以為是cafe,實是家庭式經營的舒適小店,老闆跟廚師都是新加坡人,地道的叻沙、炒貴刁、辣椒炒蟹、海南雞、椰漿飯、滑蛋河……

【吃好吃】領事館飯堂 正宗吉隆坡喇沙 灣仔回歸

在灣仔謝斐道開業近廿年,由老闆兼大廚葉進財師傅主理的莎巴馬來菜館,其招牌的喇沙、海南雞飯、肉骨茶等,向來為人津津樂道,被譽為全香港最正宗馬拉口味,連馬來西亞領事館的馬拉鄉里、食家蔡瀾均是其座上客。