#TalkFood【#達人說】世紀迷思 日本蛋=好食?| 日本雞蛋農場揭秘|日本蛋點解可以生食?|社長解答5大雞蛋迷思|日本人推介TKG生蛋拌飯食法 | TKG專門店 | #街坊嘢

日本的飲食文化中,雞蛋佔據一個十分重要的席位,玉子燒、溏心蛋、蛋包飯、茶碗蒸、壽喜燒、雞蛋拌飯……對喜愛日本料理的香港人來說,完全不陌生。
而香港人一向獨愛日本雞蛋,香港是日本雞蛋最大的出口地,單單去年我們就吃了四億隻日本雞蛋。「日本蛋使用」的餐廳開得成行成市,日本蛋真的特別好味?

【達人說】跟住爆紅的士佬奇遇記版主 捐窿捐罅揸車搵食!小西灣沙漠住家日式炸雞蛋包飯︳北角巷仔米芝蓮爆汁小籠包︳抄牌都要食灣仔邪惡三層Burger︳邊間餐廳坐擁汀九+青馬冧女View?| #街坊嘢

佛系的士司機Ming入行8年,每天接載不同的乘客,見盡人生百態,偶爾發現不少趣事。Ming:「揸的士好自由,自己做自己嘢,同客人吹水,啱傾就傾,唔啱就收聲,落咗客無手尾跟,聽得多,見得多,發覺講俾自己朋友或屋企人聽都唔夠喉,想分享多d人知!」於2015年開設Facebook專頁「的士佬奇遇記」,專門記錄揸的士的工作日常、奇人奇遇和途經發掘的隱藏食店。